如來虎掌燴蜜筍

虎掌並非真的是老虎的手掌,而是指豬膝韌帶,外觀為白色手掌大的塊狀物,每隻豬僅有兩塊,為罕見食材,虎掌含豐富膠質,口感滑潤爽口,滑嫩Q彈的口感令人難以忘懷,對於需要補膠質的朋友們非常的適合。